La migliore pizza in Toscana

Specialità 100% italiana

Un viaggio nel gusto, tra tradizione e innovazione

La cucina di Manuel Maiorano è un viaggio affascinante attraverso la tradizione e l’innovazione della pizza, la migliore pizza in Toscana. Ogni creazione è un’opera d’arte culinaria, dove il panetto di impasto diventa la base per un’esplorazione sensoriale che unisce tecniche classiche e ingredienti di altissima qualità.

Un impasto impeccabile che si distingue per un’accurata selezione di farine, esaltando il sapore autentico e garantendo una texture perfetta.

Le pizze gourmet sono il fulcro del menu, caratterizzate da combinazioni sapientemente studiate per esaltare i singoli ingredienti, offrendo così un’esperienza gustativa straordinaria. A queste si affiancano i grandi classici, con un impasto finissimo e croccante, che omaggiano la tradizione, ma non rinunciano a un tocco contemporaneo.

La pizza in pala, con il suo lievito madre e un’idratazione straordinaria, rappresenta l’apice della leggerezza, rendendo ogni morso un piacere autentico. Inoltre, il calzone fritto, proposto in diverse varianti, aggiunge un ulteriore strato di golosità al menu, invitando alla scoperta di nuovi sapori.

Dicono di noi…

“Una delle migliori pizze che abbia mai mangiato! Prodotti di prima scelta, impasto fatto alla perfezione, menù ricco ed interessante. Buona selezione di birre. Sala impeccabile, personale elegante e qualificato.
La migliore pizza in Toscana”.

– Giuseppe T.

“In una parola, passione, un ambiente confortevole, personale gentile e professionale nonostante la giovane età, materie prime di qualità e un vero maestro chef pizzaiolo, una bella esperienza da ripetere, grazie”.

– Daria P.

“Posto confortevole dove abbiamo mangiato la migliore pizza in Toscana, ottimo impasto e ingredienti top ,ricerca e selezione ottima, attenzione per i singoli gusti Tutti interconnessi che si esaltano insieme”.

– Monica T.

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